Writer: 
Share
CHAGEE (ฉาจี) แบรนด์ชาระดับนานาชาติที่กำลังถูกจับตามองอย่างมาก ได้ประกาศความเคลื่อนไหวครั้งสำคัญในตลาดประเทศไทย ด้วยการเปิดตัวเมนูใหม่ประจำซีซันอย่าง “Hojicha Genmai Milk Tea” ซึ่งไม่ได้เป็นเพียงการเพิ่มเมนูใหม่ในลิสต์ แต่คือการตอกย้ำกลยุทธ์ Premiumization และการสร้างความแตกต่างผ่านงานคราฟต์ที่ผสมผสานวัฒนธรรมดั้งเดิมเข้ากับไลฟ์สไตล์สมัยใหม่ได้อย่างน่าสนใจ
ถอดรหัสความสำเร็จจากภูมิภาคสู่เมืองไทย
ก่อนที่จะเดินทางมาถึงมือคนไทยในวันที่ 20 มีนาคม 2569 นี้ เมนู Hojicha Genmai Milk Tea ได้สร้างปรากฏการณ์ความนิยมอย่างล้นหลามในประเทศเพื่อนบ้านอย่างสิงคโปร์และมาเลเซียมาแล้ว โดยสามารถจำหน่ายจนหมดเกลี้ยง (Sold Out) ภายในเวลาเพียงไม่กี่สัปดาห์
คุณมธุรดา ยงเจริญ ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด CHAGEE ประเทศไทย ระบุว่า CHAGEE มักจะก้าวล้ำนำทิศทางของโลกแห่งชาเสมอ การนำโฮจิฉะเข้ามาเป็นหัวหอกในซีซันนี้ จึงเป็นการตอบรับเทรนด์ผู้บริโภคในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่เริ่มมองหาเครื่องดื่มที่ให้มากกว่าแค่รสชาติ แต่ต้องมอบ “ความรู้สึกดี” ไปพร้อมกัน ซึ่งสอดคล้องกับทิศทางของ CHAGEE ที่ต้องการเป็นผู้นำในการส่งมอบประสบการณ์การดื่มชาที่สมบูรณ์แบบที่สุด
เมื่อความพิถีพิถันเจอกับนวัตกรรมการคั่ว
จุดเด่นที่ทำให้ Hojicha ของ CHAGEE แตกต่างจากท้องตลาดทั่วไป คือกระบวนการรังสรรค์ที่ลงลึกถึงรายละเอียดของวัตถุดิบ
- Golden Harvest: ใบชาสดถูกเก็บเกี่ยวในช่วง “Grain Rain” หรือช่วงเวลาทองที่ใบชามีคุณภาพสูงสุดของฤดูกาล
- Triple Roasted Process: การคั่วถึง 3 ครั้งซึ่งเป็นสูตรเฉพาะ เพื่อลดความขมและสร้างมิติความหอมที่ลุ่มลึก
- Genmai Blend: การผสมผสานกับข้าวเก็นไมคั่วที่มีความอวบอิ่ม มอบรสสัมผัสที่นุ่มนวล สะอาด และสบายท้อง
ผลลัพธ์ที่ได้คือน้ำชาที่มีสีสว่างดุจอำพัน พร้อมกลิ่นหอมกรุ่นที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งทางแบรนด์ให้นิยามสิ่งนี้ว่า “The Art of Lightness” หรือศิลปะแห่งความเบาสบาย โดยชูจุดขายเรื่องปริมาณคาเฟอีนที่ต่ำกว่าชาประเภทอื่นโดยธรรมชาติ ทำให้ดื่มได้ง่ายในทุกช่วงเวลาของวัน
team thumbsup ก็ได้ไปร่วมชิมชาใหม่นี้ด้วย
มากกว่าแค่ “ชา” แต่คือ “ไลฟ์สไตล์”
CHAGEE ไม่ได้หยุดอยู่แค่การขายเครื่องดื่ม แต่ยังขยายผลแนวคิด The Art of Lightness สู่การสร้าง Brand Touchpoints ผ่านสินค้าคอลเลกชันลิมิเต็ดอิดิชัน เพื่อดึงดูดกลุ่มคนรุ่นใหม่ที่ชื่นชอบงานดีไซน์และต้องการสะสมประสบการณ์จากแบรนด์:
- Hojicha Sachet Charm: ถุงหอมกลิ่นโฮจิฉะที่เชื่อมโยงประสาทสัมผัสด้านการรับกลิ่น
- Feel Light Scented Candle: เทียนหอมทำมือที่สะท้อนแนวคิด Key Visual ของแบรนด์
- Carry Light Tote Bag และ Sip Light Thermal Tumbler: ไอเทมแฟชั่นและอุปกรณ์ใช้สอยที่ตอกย้ำภาพลักษณ์ความร่วมสมัย
กลยุทธ์การขายแบบเซต (Set Menu) ในราคาที่เข้าถึงได้ (เริ่มต้น 115 – 130 บาท สำหรับเครื่องดื่ม) ควบคู่ไปกับสินค้าพรีเมียม ถือเป็นการเพิ่ม Average Ticket Size ต่อการสั่งซื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพ พร้อมทั้งยังกระตุ้นให้ผู้บริโภคดาวน์โหลดและใช้งานแอปพลิเคชันของแบรนด์ผ่านโปรโมชัน Exclusive เฉพาะในแอปฯ อีกด้วย
ก้าวต่อไปของ CHAGEE ในระดับสากล
ปัจจุบัน CHAGEE มีสาขากว่า 7,000 แห่งทั่วโลก (ข้อมูล ณ มีนาคม 2569) โดยมีสำนักงานใหญ่ในภูมิภาคตั้งอยู่ที่สิงคโปร์ การรุกตลาดในไทย อินโดนีเซีย เวียดนาม และฟิลิปปินส์อย่างต่อเนื่อง สะท้อนให้เห็นถึงความมุ่งมั่นที่จะเป็นแบรนด์ชาระดับโลกที่เชื่อมโยงผู้คนผ่าน “ชาใบแท้” ที่เข้าถึงง่ายแต่เปี่ยมด้วยวัฒนธรรม
การเปิดตัว Hojicha Genmai Milk Tea ในครั้งนี้ จึงเป็นบททดสอบสำคัญว่าแนวคิด “ความสงบในวันเร่งรีบ” จะสามารถมัดใจผู้บริโภคชาวไทยได้เหมือนที่เคยทำสำเร็จมาแล้วในต่างประเทศหรือไม่ แต่ที่แน่ๆ คือ CHAGEE ได้ยกระดับมาตรฐานการนำเสนอเมนูชาประจำซีซันให้กลายเป็นงานศิลปะที่จับต้องได้ไปเรียบร้อยแล้ว
