อุตสาหกรรมอาหารเป็นหนึ่งในธุรกิจที่มีความสำคัญในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจของประเทศ เนื่องจากมีผู้ประกอบการทั้งรายเล็ก-รายใหญ่จำนวนมาก รวมถึงมีมูลค่าเม็ดเงินหมุนเวียนไม่ต่ำกว่า 4 แสนล้านบาท
สถานการณ์การแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 ตั้งแต่ต้นปี 2563 ส่งผลกระทบเป็นวงกว้าง ธุรกิจร้านอาหารเป็นหนึ่งในธุรกิจที่ได้รับผลกระทบอย่างหนัก จากทั้งการหายไปของนักท่องเที่ยวต่างชาติ และกำลังซื้อที่ลดลงของผู้บริโภคภายในประเทศ
รายได้ร้านอาหารลด กำลังซื้อผู้บริโภคหด
ศูนย์วิจัยกสิกรไทย คาดการณ์ว่ารายได้ของธุรกิจร้านอาหารในปี 2563 หดตัว 9.7% – 10.6% จากปีก่อนหน้า และถือเป็นการหดตัวครั้งแรกในรอบ 8 ปี ส่งผลให้ผู้เล่นจำนวนไม่น้อยต้องออกจากการแข่งขัน แสดงให้เห็นถึงภาพการหมุนเวียนเข้าออกที่สูงของธุรกิจร้านอาหาร
ความกังวลต่อการแพร่ระบาดส่งผลต่อความเชื่อมั่นและพฤติกรรมของผู้บริโภค โดยหลีกเลี่ยงการนั่งรับประทานอาหารที่ร้าน หันไปสั่งซื้ออาหารในรูปแบบฟู้ดเดลิเวอรี่ หรือทำอาหารเองที่บ้านมากขึ้นเพื่อลดค่าใช้จ่าย
จากสถานการณ์ความปกติใหม่ (New Normal) ทำให้ผู้ประกอบการจำเป็นต้องเร่งปรับธุรกิจให้สอดคล้องกับความต้องการของผู้บริโภค ไม่ว่าจะเป็นการเพิ่มช่องทางการขายให้สามารถซื้อกลับบ้านได้ หรือมีบริการจัดส่ง ปรับเมนูอาหารให้ราคาย่อมเยาและคุ้มค่าเพื่อให้ผู้บริโภคตัดสินใจซื้อได้ง่ายขึ้น รวมถึงการบริหารจัดการต้นทุนเพื่อรักษากระแสเงินสดในช่วงเวลาที่ไม่แน่นอน
โอกาสลงทุนในธุรกิจอาหาร
แนวโน้มการฟื้นตัวของอุตสาหกรรมอาหารในปี 2564 ได้รับแรงหนุนจากควบคุมการแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 ที่มีประสิทธิภาพ ประกอบกับมาตรการกระตุ้นเศรษฐกิจ ภายในประเทศของภาครัฐ ส่งผลให้แนวโน้มการบริโภคค่อยๆ ปรับตัวดีขึ้น
อย่างไรก็ตาม ธุรกิจร้านอาหารยังถือเป็นตลาดที่มีความท้าทายสูง โดยโอกาสเติบโตยังขึ้นอยู่กับองค์ประกอบหลายประการ อาทิ ช่องทางการทำตลาดที่หลากหลาย การบริหารจัดการต้นทุนของร้าน ทำเลที่ตั้ง รวมถึงมาตรฐานรักษาความสะอาด
ดังนั้นการเริ่มธุรกิจด้วยรูปแบบเฟรนไชส์อาจเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับการลงทุนในปัจจุบัน เนื่องจากสูตรความสำเร็จที่คิดมาให้แล้ว มีโมเดลธุรกิจที่ชัดเจน กำหนดวงเงินลงทุนได้ไม่บานปลาย ช่วยลดความเสี่ยงในการทำธุรกิจได้เป็นอย่างดี
‘Five Star’ เฟรนไชส์น่าลงทุนปี 2021
‘ห้าดาว (Five Star)’ หรือที่รู้จักกันในชื่อ ‘ไก่ย่างห้าดาว’ เป็นธุรกิจในเครือบริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ CPF ซึ่งดำเนินกิจการร้านห้าดาวในไทยกว่า 36 ปี มีการเติบโตอย่างต่อเนื่องขยายเฟรนไชส์มากถึง 5,000 สาขา ครอบคลุมพื้นที่ทั่วประเทศ
แม้ในช่วงที่เศรษฐกิจชะลอตัว ธุรกิจ ‘Five Star’ ก็สามารถเติบโตได้อย่างแข็งแกร่ง ด้วยระบบเฟรนไชส์ที่ตอบโจทย์ผู้ที่เริ่มต้นทำธุรกิจทุกด้าน ไม่ว่าจะเป็นระบบบริหารจัดการที่ดีแบบมืออาชีพ อุปกรณ์สนับสนุนที่ครบครัน พร้อมมีทีมงานคุณภาพช่วยโปรโมต ทำการตลาด และจัดโปรโมชั่นอย่างสม่ำเสมอ
ด้วยจุดแข็งของแบรนด์ ‘Five Star’ คือเป็นแบรนด์ที่คุ้นเคยและติดตลาด ด้วยสินค้ายอดนิยมอย่าง ไก่ย่างห้าดาว, ไก่ทอดห้าดาว, และไก่จ๊อห้าดาว ที่ลูกค้าสามารถเข้าถึงได้ทุกที่ ทุกเวลาในราคาที่ย่อมเยา
อีกทั้งยังมีพาร์ทเนอร์กับบริการจัดส่งอาหารอย่าง Grab, Gojek และมีบริการ Delivery ของแบรนด์ในชื่อ Star Delivery เปิดโอกาสให้เจ้าของธุรกิจสามารถขายสินค้าได้หลากหลายช่องทาง
อยากไปให้ถึงฝัน…แค่เริ่มให้ถูกที่
เริ่มต้นธุรกิจได้ง่ายลงทุนเริ่มต้นเพียง 50,000 บาท ก็สามารถขายได้ทุกที่ ทุกทำเล ครอบคลุมทั่วประเทศ มีทีมงานมืออาชีพให้คำแนะนำ อบรมเตรียมความพร้อมและดูแลให้ตลอดกิจการ
สำหรับผู้ที่สนใจเริ่มต้นลงทุนธุรกิจกับ Five Star สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ https://bit.ly/3eI3jdg หรือโทร 02-800-8000
—————————————————————————–
ข้อมูลจาก
